長谷園 かまどさん 三合炊きレビュー｜上ふたが割れても7,040円で買い直せる

土鍋でごはんを炊いてみたい。
そう思って調べ始めたとき、たいてい最後に引っかかるのはこの一点ではないでしょうか。

「割ってしまったら、19,800円がまるごと無駄になるのでは」

長谷園のかまどさん 三合炊き YCT-01（旧品番 ACT-01）は、上ふた・中ふた・本体の3つを別々に買い直せます。
三合炊きの上ふたは5,940円です。公式通販で1点だけ注文する場合は送料1,100円がかかるため、支払額は合計7,040円になります。

この記事では、その部品価格から「直すか、買い直すか」の分岐点を計算しました。
あわせて、火加減がいらない仕組みと、最初の数回でつまずきやすい点も整理しています。

長谷園 かまどさん 三合炊き YCT-01の基本情報

伊賀焼の窯元・長谷園が作る炊飯専用の土鍋です。
直火専用で、白米三合なら中強火で約13分、火を止めて20分蒸らせば炊き上がります。

項目	内容
メーカー	長谷製陶（伊賀焼窯元 長谷園）
メーカー型番	YCT-01 （旧品番 ACT-01／CT-01）
価格	19,800円 （長谷園公式通販）
容量	1,500ml（白米三合まで）
素材	陶磁器（伊賀の粗土）
熱源	直火専用 （IH・電子レンジ・食洗機は不可）
炊飯の目安	白米三合：中強火で約13分＋蒸らし20分
付属品	レシピ帳（取扱説明書）
原産国	日本（伊賀）
楽天公式店の評価	4.83（59件）

注意したいのは、この製品には保温も予約炊飯もないことです。
炊きたてを食べきる前提の道具で、そのぶん構造が単純だから20年使ったという人がいます。

長谷園 かまどさん 三合炊き YCT-01の主な特徴

火加減の調整がいらない

土鍋というと火加減を見張るイメージがありますが、かまどさんは中強火のまま放置します。
時間を計って火を止めるだけなので、コンロの前に張りつく必要はありません。

目安になるのは湯気です。
公式は「湯気を観察する」ことを勧めており、上ふたの穴から勢いよく湯気が出始めるタイミングが炊き上がりの合図になります。

二重ふたで圧力をかける

上ふたと中ふたの二重構造で、鍋の中に圧力がかかります。
これが「お米が立つ」と言われる炊き上がりを作る仕組みです。

肉厚に成形された伊賀の粗土は蓄熱力が高く、火を止めたあとも余熱で蒸らしが進みます。
おかゆや炊き込みごはん、煮込み料理にも使えるのはこの蓄熱力があるためです。

部品を1つずつ買い直せる

公式ストアでは、上ふた・中ふた・本体がそれぞれ単品で売られています。
職人の手作りのため、注文時に手元の土鍋のサイズを実測して伝える仕組みです。

「上ふたの直径（外径）」か「本体の直径（取手を含まない）」のどちらかを測り、注文の記入欄に書き添えます。
焼成による多少の寸法差があるため、できるだけ近いものを窯元が選んで送る形になります。

割れたとき、直すか買い直すかの分岐点は「2つまで」

部品を1つか2つ交換するなら、買い直すより安く済みます。
3つすべての部品価格を合計すると19,800円になり、新品と同額です。

長谷園公式通販で販売されている、かまどさん三合炊き用の部品価格と送料をもとに計算すると次のとおりです。

壊れた部位	支払額の目安	本体19,800円 に対する割合	買い直しとの差
上ふた YCT-01-1	7,040円 （部品5,940円＋送料1,100円）	35.6%	12,760円 安い
中ふた YCT-01-2	7,040円 （部品5,940円＋送料1,100円）	35.6%	12,760円 安い
本体 YCT-01-3	9,020円 （部品7,920円＋送料1,100円）	45.6%	10,780円 安い
上ふた＋本体	13,860円 （送料無料）	70.0%	5,940円 安い
3点すべて	19,800円 （送料無料）	100.0%	新品と同額

つまり2点までなら部品交換、3点すべてなら新品と同額です。
落として割るのはたいてい1か所ですから、実際にはほとんどの場合が交換のほうが安く済みます。3点すべてが必要なら、新品として一式そろう買い直しも選択肢になります。

公式通販は商品合計11,000円未満の注文に送料1,100円がかかります。表の1点交換は送料込み、2点以上は送料無料で計算しました。価格はいずれも税込です。
なお、一合炊き用の上ふたは3,960円、五合炊き用は7,480円と、サイズによって部品価格が変わります。

交換部品のレビュー件数が示す、割れる場所

公式ストアの部品ごとのレビュー件数を並べると、上ふたに集中していることがわかります。
上ふたは34件で、本体4件・中ふた3件の8倍以上です。

部品	価格	レビュー件数	評価
上ふた YCT-01-1	7,040円	34件	4.88
本体 YCT-01-3	9,020円	4件	5.00
中ふた YCT-01-2	7,040円	3件	3.67

交換部品を買うのは、その部位を壊した人です。
件数の偏りは、そのまま「どこが壊れやすいか」の目安として読めます。

レビューの中身も一致していて、「上蓋を割ってしまって… パーツ販売はありがたいです」「蓋を落としてしまい割れてしまったので、注文しました」といった投稿が並びます。
割れる原因は使用中の破損ではなく、洗うときや置くときの落下です。

裏を返すと、上ふたさえ落とさなければ長く使えるということでもあります。
実際に「20年以上使っていた先代」「10年くらい使っていた」という声が本体側のレビューにあります。

10年使ったときの1日あたりのコスト

本体19,800円を10年使うと、1年あたり1,980円、1日あたり約5.4円です。
途中で上ふたを1回割り、送料込み7,040円で交換しても、1日あたり約7.4円です。

使い方	10年間の総額	1年あたり	1日あたり
割らずに10年使う	19,800円	1,980円	約5.4円
途中で上ふたを1回交換	26,840円	2,684円	約7.4円
途中で本体を1回交換	28,820円	2,882円	約7.9円

前提は、本体を19,800円で購入し、10年間使い続けた場合です。交換時は部品を1点だけ注文し、送料1,100円がかかるものとして計算しました。
レビューに10年・20年という実例がある一方で、使い方や割ってしまう回数によって変わる数字なので、あくまで目安として見てください。

19,800円という価格は、10年使う前提なら1日約5.4円の道具です。
そして電気を使わないので、炊飯器のように待機電力がかかることもありません。

長谷園 かまどさん 三合炊き YCT-01の口コミの傾向

長谷園公式 楽天市場店に集まった59件のレビューは、平均4.83でした。
星5が50件、星4が8件、星3が1件で、星2以下は1件もありません。

高評価に繰り返し出てくるのは、次の3点です。

• 火加減を調整しなくても毎回同じように炊ける（「火加減要らずでこんなに美味しいご飯が炊けて満足」）
• 炊き上がりの見た目が変わる（「お米が立つってこういう感じか、と」「炊きあがった時のお米の立ち具合が感動的に美しい」）
• 長く使える（「２０年以上使っていた先代はまだ使えるのですが、内蓋の取手が取れヒビが入ったので、新しいものを新調」）

一方で、低めの評価や注意点として挙がっていたのは次の2点でした。

• 最初の数回は失敗しやすい（「一度目はうっかり換気扇を付けて炊いた為、湯気の動きがまったく見れず米に芯が残りコゲコゲに」）
• 届くまでに時間がかかることがある（注文から2週間ほどかかったという声が複数）

失敗のレビューを書いた方は、続けてこう書いています。
「コツは蓋はしっかり穴の位置を守る事、炊き始めると同時にタイマーでしっかり測りつつ、湯気の動きを観察すること」。

つまりつまずくのは味ではなく、最初の数回の手順です。
換気扇を回すと湯気が見えなくなる、ふたの穴の位置がずれると圧力が逃げる、という2点さえ押さえれば安定します。

長谷園 かまどさん 三合炊き YCT-01のメリット

• 火加減の調整がいらない — 中強火で約13分、火を止めて20分蒸らすだけです。コンロの前に立ち続ける必要がありません
• 部品を1つずつ買い直せる — 1点だけ注文する場合は、送料込みで上ふた7,040円、中ふた7,040円、本体9,020円です。2点までなら買い直すより安く直せます
• ごはん以外にも使える — 蓄熱力が高く、おかゆ・炊き込みごはん・煮物にも対応します。別売の陶製すのこを足せば蒸し鍋にもなります

長谷園 かまどさん 三合炊き YCT-01のデメリット

• 保温も予約炊飯もできない — 炊きたてを食べきる使い方が前提です。朝にタイマーで炊いておくことはできません。レビューには「冷ご飯は普通かな…冷ご飯にするくらいなら冷凍のほうがオススメです」という声もあります
• IH・電子レンジ・食洗機がすべて使えない — 直火専用で、洗うのも手洗いです。オール電化のご家庭では、そもそも使えない可能性があります

長谷園 かまどさん 三合炊き YCT-01と他モデル・炊飯器の比較

かまどさんは一合炊きから五合炊きまであり、三合炊きは真ん中のサイズです。
四合炊きだけは空焚き調理にも対応する公式ストア限定モデルで、三合炊きとの価格差は4,400円です。

モデル	価格	特徴
かまどさん 三合炊き YCT-01	19,800円	白米三合まで。標準サイズ
かまどさん 四合炊き YCT-04	24,200円	公式ストア限定。 肉を焼くなどの空焚き調理も可能
かまどさん 五合炊き YCT-50	27,500円	白米五合まで。家族が多い家庭向け
かまどさん 二合炊き YCT-03	17,600円	一人暮らし向け。 上ふたは5,280円（送料別）

炊飯器と迷っている場合、判断を分けるのは味ではなく生活のリズムです。
朝に予約炊飯をして、日中は保温しておきたいなら炊飯器のほうが合います。

一方、夜に炊いて食べきり、残りは冷凍する暮らしなら、かまどさんの制約はほとんど気になりません。
電気を使わないので、炊飯器を置いていたコンセントと場所がひとつ空きます。

長谷園 かまどさん 三合炊き YCT-01はこんな方におすすめ

• 炊きたてを食べきる暮らしで、保温機能を使っていない方
• 調理家電を増やしたくないけれど、ごはんの質は上げたい方
• 道具を長く使いたい方。部品交換で20年使っている人がいます
• ガスコンロを使っている方（IHでは使えません）

購入前に確認すべきこと

買う前に確かめておきたい点が3つあります。
いずれも、届いてから気づくと困る内容です。

• 熱源がガスの直火かどうか — IHクッキングヒーターでは使えません。カセットコンロでの使用は、鍋底の直径とコンロの耐荷重を確認してください
• 3合という容量が家族の人数に合うか — 三合炊きは白米三合までです。5人以上の家庭なら五合炊き（24,200円）を検討したほうが無理がありません
• 2026年9月1日に価格改定されたこと — 三合炊きは19,800円、上ふたは5,940円へ改定されました。公式通販で上ふたを1点だけ注文する場合は、送料1,100円を含めて7,040円です

長谷園 かまどさん 三合炊き YCT-01のまとめ

19,800円の土鍋は、割れたら終わりの道具ではありませんでした。
部品を1点だけ注文する場合は、送料込みで上ふた7,040円・中ふた7,040円・本体9,020円です。2点までなら買い直すより安く直せます。

• 割れやすいのは上ふた。交換部品のレビュー件数は上ふた34件に対し、本体4件・中ふた3件です
• 直すか買い直すかの分岐点は2点。3点すべての部品価格を合計すると19,800円で、新品と同額です
• 10年使えば1日約5.4円。途中で上ふたを1回割り、送料込みで交換しても1日約7.4円です

弱点ははっきりしていて、保温も予約炊飯もできず、IHでも電子レンジでも食洗機でも使えません。
朝に予約して日中は保温したい暮らしなら、炊飯器のほうが合います。

逆に、夜に炊いて食べきる暮らしなら制約はほとんど問題になりません。
そして最初の数回でつまずくのは味ではなく手順です。換気扇を止めて湯気を見ること、ふたの穴の位置を守ること。この2つでほぼ安定します。

よくある質問 (FAQ)